Jesper Koch
Er kåret som Danmarks bedste kok 1999
Allan Paarup
Betina Repstock
Claus Nielsen
Henrik Houborg Christensen
Jesper Koch
Lars Scheel
Per Hallundbæk
Stig Jensen
Thomas Herman Pedersen
Thomas Pasfall
Havtaskekæber, stenbider + rogn, gråstener poulard, jomfruhummer, kammuslinger, østers, foie gras de canard + fælles buffet
Anders Houmann
Christian Bind
Hans Beck Thomsen
Jan Friis-Mikkelsen
John B. Jensen
Jesper Koch
Per Hallundbæk
Thomas Herman Pedersen